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日常生活のこと

料理がめんどくさいときに大活躍するおすすめ2アイテム!

2017/04/03

たとえば公園で子供の「まだ帰りたくない」攻撃を浴びせられたとき。

はたまたママ友との会合で話に花が咲いて帰宅が遅くなったとき。

今日料理するの面倒だな~と思ってしまいませんか?

 

そこで今回は我が家の冷凍庫に常備してあるおすすめ2アイテムを紹介します。

この2つがあれば、料理が面倒なときの手間を随分省くことができますよ!



豆腐を冷凍するんじゃない。冷凍豆腐を購入するのだ!

我が家で豆腐を購入するときは、いつも1つ98円くらいの3個パックのものを買います。

 

豆腐ってあれば何かと使えるし、3個パックで98円なら安いし~という理由でついつい買ってしまうんですが、かなりの高確率で賞味期限内に使いきれずに結局捨てることになってしまいます。

もったいないですよね~。

 

逆に、今日の献立はたんぱく質があんまりないし、味噌汁に豆腐でも入れようかな~なんて思うときに限って豆腐がない・・。

こんな感じで、長きに渡って豆腐を上手に扱えずにいました。

 

でも、コイツに出会ってからはいつでも好きなときに豆腐を料理に取り入れられています。

冷凍豆腐です!

 

この冷凍豆腐の良いところは、サイコロ状に切った状態で冷凍されているので、包丁を使用することもなく好きな分量だけ使うことができる点です。

 

料理が面倒なときって、包丁を使うことにものっすごいハードルを感じてしまいませんか?

この冷凍豆腐と乾燥ワカメがあれば、包丁いらずで立派な味噌汁の完成です!

ひき肉とクックドゥがあれば、包丁いらずでマーボー豆腐の出来上がり!

 

賞味期限を気にすることもないので、いつでも好きな時にたんぱく源を摂取することができます。

 

国産だし遺伝子組換えではないとのことなので、子供にも普通に食べさせています。



ミックスベジタブルじゃない!時代はみじん切りミックスや!

ミックスベジタブルってあるじゃないですか?

コーンとニンジンとグリーンピースがミックスされたアレです。

ミックスベジタブルって意外と使い勝手が悪くないですか?

みんなどんな料理に使ってるんだろう・・。

 

そんなこんなで私の料理のレパートリーではあまり上手に使うことができないので、我が家ではミックスベジタブルはまず買うことはありません。

 

その代わり我が家でなにかと購入するのがコレです。

みじん切りミックス!

 

このみじん切りミックスには、たまねぎ・にんじん・ピーマンが入っています。

にんじんはしゃーないとして、グリーンピースではなくピーマンが入ってくれているのが私的にはすごくうれしいところ。

 

ご飯と卵があれば、包丁いらずでチャーハンの完成!

ひき肉があれば、包丁いらずでハンバーグの完成!

しかも包丁使わんでいいってことは、まな板を洗う手間もないってことです。

 

料理が面倒なときにみじん切りはハードルが高すぎるので、このみじん切りミックスにはかなり助けられています。

 

ちなみにこちらも国産野菜使用との表記がなされています。



究極の手抜き料理はこれ!

もうお気づきだと思いますが、冷凍豆腐とみじん切りミックスがあれば包丁を使わずして1食完成しちゃうんです。

名づけて「チャーハン味噌汁定食」です。

主人が飲み会などでご飯がいらないときなんかは、我が家では割と登場しがちなメニュー。

 

ご飯と卵と乾燥ワカメ、それに冷凍豆腐とみじん切りミックスがあれば包丁いらずでチャーハンと味噌汁ができてしまいます!

より中華色を出したいなら、味噌汁を鶏がらスープに変えてごま油ちょろっとたらしとけばいいわけで。

 

次回もそう遠くない未来に、我が家の食卓にチャーハン味噌汁定食が並ぶことは間違いなさそうです。

 

まとめ

料理に関しては、できるときには野菜を刻むしちょっと手の込んだものも作る。

でも、できないときには潔く冷凍豆腐とみじん切りミックスを使う。

うまく手抜きをするようになってからは、そうイライラすることもなく料理をすることができ、息子と触れ合う時間も上手に取れるようになりました。



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